NASI AYAM GORENG RESIPI

Bahan-bahannya :
● 1 ekor ayam- di potong 12 ketul
● 2 sudu kecil garam
● 1 sudu besar serbuk kunyit
● 1 sudu besar rempah kari
Ayam di potong dibersihkan dan toskan. Gaulkan bersama garam, serbuk kunyit dan serbuk kari. Perap sebentar dan goreng seperti biasa(tidak terlalu garing).
Setelah siap, angkat ayam dan ketepikan

Nasi
● 1 sudu rempah kari
● 1 inci halia-tumbuk kasar
● 4 ulas bawang merah - tumbuk kasar
● 2 ulas bawang putih - tumbuk kasar
● 1/2 labu bawang besar - potong dadu
● 2 inci kulit kayu manis
● 2 biji buah pelaga
● 3 kuntum bunga lawang
● sedikit kiub ayam
● sedikit garam dan sedikit serbuk lada hitam
● 2 bay leaves/ daun ketumbar
● 4 cawan beras basmathi-cuci toskan
● 4 1/2 cwn air
● 1/2 cwn susu cair

Cara memasaknya:
1. Panaskan minyak tumiskan bunga lawang,kayu manis dan buah pelaga serta bahan bahan yang ditumbuk, serbuk lada hitam dan rempah kari hingga wangi.
2. Masukkan beras dan kacau hingga sebati atau mesra rempah-rempah tadi.
3. Tuangkan 1/2 susu cair dan 4 1/2 cawan air.
4. Susunkan ayam goreng diatasnya dan masukkan garam, kiub ayam dan daun ketumbar. Masak nasi hingga masak.

Sekian,Selamat mencuba.