Bahan bahannya :
● 1 kg udang - saiz sederhana
● 100 gm bawang kecil - dikisar halus
● 20 gm bawang putih - dikisar halus
● 20 gm halia - dikisar halus
● 4 batang serai - dikisar halus
● 100 gm lengkuas - dikisar halus
● 30 gm belacan - dikisar halus
● 10 gm jintan putih - dikisar halus
● 30 gm cili kering - dikisar halus
● 1 biji santan kelapa
● 1 keping gula melaka
Cara-caranya :
1. Perapkan udang dengan sebahagian bahan rempah lalu digoreng dan toskan.
2. Sebahagian lagi rempah ditumis hingga naik bau. Kemudian masukkan santan bila pekat, tuangkan di atas udang.
2. Mudah nak sediakan sebenarnya. Memang sesuai kalau anda yang ingin hidangkan tetamu makanan istimewa yang ringkas.
● 1 kg udang - saiz sederhana
● 100 gm bawang kecil - dikisar halus
● 20 gm bawang putih - dikisar halus
● 20 gm halia - dikisar halus
● 4 batang serai - dikisar halus
● 100 gm lengkuas - dikisar halus
● 30 gm belacan - dikisar halus
● 10 gm jintan putih - dikisar halus
● 30 gm cili kering - dikisar halus
● 1 biji santan kelapa
● 1 keping gula melaka
Cara-caranya :
1. Perapkan udang dengan sebahagian bahan rempah lalu digoreng dan toskan.
2. Sebahagian lagi rempah ditumis hingga naik bau. Kemudian masukkan santan bila pekat, tuangkan di atas udang.
2. Mudah nak sediakan sebenarnya. Memang sesuai kalau anda yang ingin hidangkan tetamu makanan istimewa yang ringkas.
Sekian,Selamat mencuba.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan